Cookies crocantes

 





Ingredientes



2 xícaras de farinha de trigo
2 ½ xícaras de aveia batida no liquidificador ate virar farinha
½ colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
½ colheres de sobremesa de bicarbonato de sódio
500 gramas de chocolate meio amargo picado
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos inteiros

Como Fazer
 
Em uma tigela misture a farinha de trigo, a aveia, o sal, o fermento em pó, o bicarbonato e o chocolate picado. Em outra tigela bata bem a manteiga, o açúcar e o mascavo. Adicione os ovos e torne a bater.
Misture os ingredientes secos e mexa bem. Faça bolinhas de 3 centímetros, achate um pouquinho e coloque em assadeira untada e enfarinhada bem separados umas das outras. Leve ao forno a 180º por 10 minutos ou ate estarem quase dourados.

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